Attendu depuis 2002 par les professionnels et après 7 ans de blocage, les 27 Etats de L'Union européenne autorisent enfin un taux réduit de TVA dans la restauration, le 4ème employeur de France.

Le Président de la République va convoquer des états généraux de la restauration avant la fin du mois d'avril afin d’aboutir à une décision quant au taux et à la date d'application du nouveau taux. Si, comme je le souhaite, c'est un taux à 5,5% qui sera retenu, ce serait sous réserve du respect d'engagements en matière d'emploi, de salaire et de prix. En contrepartie également : l’abaissement des charges sociales déjà consenti serait supprimé.